Les jus detox : l’ultime du healthy

Jeûne, cure, jus detox, magasins et épiceries bio, menus spécialisés et toute cette communication autour du vivre sain, ont fait du healthy un maître mot et une tendance qui n’a cessé de croître ces dernières années.

Inutile de vous faire un article sur toutes ces méthodes sur lesquelles nous pourrons lire des centaines de points de vue et d’avis différents. J’aimerais aujourd’hui traiter d’une méthode qui se développe de plus en plus : les jus detox. Cette tendance du « juicing » vient bien sûr des Etats-Unis, berceau de toutes ces modes et est apparue il y a environ 10 ans à Paris. S’il était courant un moment de les faire soi-même (en smoothie ou en jus), plusieurs marques « professionnalisent » aujourd’hui le concept. En effet, il ne suffit plus de mélanger n’importe quels fruit et légumes ensemble en se disant que cela ne peut qu’être bon. Il faut désormais connaître les bienfaits des ingrédients que vous souhaitez mélanger.

Mais avant de se plonger dans le vif du sujet, parlons tout d’abord du detox. Il faut savoir dans un premier temps que le but d’une détoxification est de « nettoyer et purger » l’organisme en éliminant les toxines et ainsi le réénergiser. La cure intervient souvent après une période de stress ou un week-end chargé. Pour y parvenir, un certain nombre d’aliments possèdent des propriétés qui facilitent et accélèrent même ce processus de détoxification. On peut par exemple citer l’ananas, qui favorise la digestion et contient entre autres de la vitamine C, le céleri dont les feuilles et les racines sont dépuratives, diurétiques et facilitent la digestion, ou bien encore le thé vert qui est un puissant antioxydant favorisant la perte de poids et le contrôle du cholestérol et j’en passe.

Sont-ils vraiment efficaces ? Cela dépend. Là encore, plusieurs avis divergent et tous les jus ne se valent pas. L’organisme se détoxifie normalement naturellement la journée, mais la plupart des médecins ou diététiciens sont favorables à une cure pour pouvoir aider celui-ci à se nettoyer. Bien sûr, sans excès, le jus ne doit pas remplacer les repas (du moins sur le long terme) et sur une courte durée (maximum 7 jours).

J’ai essayé quelques marques et une a retenu mon attention par son approche et son professionnalisme.

Kitchendiet est une marque française qui propose un programme (minceur ou purement detox) qui associe plats et jus développés par une équipe de diététiciennes et élaborés par le chef italo-argentin 2* Michelin Mauro Colagreco dont le restaurant, Mirazur, situé à Menton a été nommé cette année 4e meilleur restaurant du Monde par le classement « 50 Best ».

Ils proposent des cures en 1, 3, 5 et 7 jour(s), adaptées en fonction de vos besoins avec  – et très important – un accompagnement avec une de leurs diététiciennes. La cure d’un jour ou 3 jours servent plutôt pour la partie détoxification tandis que celles de 5 et 7 jours seront plus utilisées dans un programme minceur. La cure d’un jour appelée également Pure Liquide est celle que j’ai testé. Elle se compose de 2 jus le matin, 1 collation avant le déjeuner, 2 jus au déjeuner, 1 collation dans l’après-midi et enfin 2 jus le soir. Le rendez-vous avec la diététicienne est très important et devrait intervenir avant que vous receviez vos produits. Il est en effet préférable qu’elle vous conseille quand prendre votre cure pour ne pas perturber l’organisme. Moi par exemple, étant sportif confirmé, elle m’a déconseillé de faire ma cure Pure Liquide pendant mes jours de sport. Pour ce qui est du goût, il ne faut pas être difficile car certains jus sentent beaucoup le céleri. Mais il faut savoir faire abstraction, lorsqu’on voit tout ce qu’il y a dedans, on se sent déjà bien… 

Bref, une bonne expérience avec cette marque que je retenterai volontiers et des prix plutôt en dessous de certains concurrents. Par exemple la cure d’un jour est à 59 € (49 € si vous utilisez le code promo DETOX10), 68 € chez Nubio, 99 € (89 € avec le code promo) pour les 3 jours alors qu’elle est à 140 € chez Juice Lab et 189 € chez Nubio…

Alors n’attendez plus, après cet été riche en émotion, n’oubliez pas de vous faire une cure !

Heirama

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