La Brasserie du Louvre, le Paris typique

C’est à « l’adresse la mieux placée de Paris » que la Brasserie du Louvre a pris ses quartiers il y a de cela 100 ans. De quoi faire des envieux ! Située du côté de la Place du Palais Royale, entre le Conseil d’Etat et le Musée du Louvre, elle est bien connue des touristes (souvent les clients de l’Hôtel du Louvre) qui recherchent une brasserie au décor de l’époque des années 30. C’est vrai que les boiseries sombres et les fresques rappelant celles du Musée apportent cette atmosphère typiquement parisienne. Tout aussi cosy la terrasse ravira les clients dès les premiers rayons de soleil. Côté cuisine, le chef Denis Bellon veut « donner du plaisir aux hôtes et leur faire découvrir les plats traditionnels des brasseries parisiennes ». Pari réussi ! Tout ce qui sort de sa cuisine est beau et bon, comme en entrée ces ravioles de homard et brocoletti (21€) avec lesquels on ne peut s’empêcher de terminer la sauce façon soupe tellement le goût est bien travaillé. Même bonheur pour les plats comme cette belle sole meunière (44€) ou le saumon d’Ecosse rôti (27€) cuites à la perfection. Côté viande, petite déception avec le filet de bœuf Charolais (38€) à cause de la cuisson pas assez respectée. Mais on oublie vite tout ça avec les desserts. On vous recommande l’Atelier crêpes Suzette (14€). Flambée et préparée devant nous ! Attention, mieux vaut réserver car la réputation du lieu fait salle comble.

Lieu  ♥♥♥♥♥   Accueil  ♥♥♥♥   Carte ♥♥♥♥♥   Saveur  ♥♥♥♥

La Brasserie du Louvre

Place du Palais Royale, 75001
01 44 58 37 21
Ouvert tous les jours
http://parishoteldulouvre.hyatt.com/fr

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Heirama

Photos : ©Parisian Eye

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